新华网成都1月2日电（黄晓芸）川酒成都产区是川酒五大产区之一，一直以来以原酒生产及销售为主。在面临白酒产业格局深度调整、消费需求日益多元的课题中，川酒成都产区都有哪些解题法？
近日，四川省酒业研究和发展中心组织开展“高质量发展看川酒”主流媒体走进川酒产区大型采访活动，媒体代表走进川酒成都产区，探寻原酒产区转型发展中的新脉动。
抓好先天势能：生态、文化积淀发展底气
走进位于成都邛崃市的古川酒庄，秀美恬静的江南园林风格令人眼前一亮。雪山下，细雨中，桂花林间，竹林地下，一坛坛酒正在静静酝酿。“自然”“绿色”“秀美”是这个酒庄最吸引人的特质。
据成都酒业集团总经理尹小璐介绍，川酒成都产区位于长江上游的岷江水系，拥有邛崃崖谷地、冰川水、黄泥窖三大优势，这为白酒酿造提供了得天独厚的自然条件，赋予了川酒成都产区白酒与众不同的风味特质。与古川酒庄一样，保护好、利用好川酒成都产区的这些先天势能，是川酒成都产区酒企的共识。
除了自然条件，川酒成都产区还有深厚的酿酒历史和文化底蕴，成都邛崃是川酒成都产区的核心承载地，川酒成都产区酿酒的历史可追溯至汉朝，文君当垆、相如涤器的佳话千古流传，可挖掘的文化资源非常丰富。
古川酒庄。（四川省酒业研究和发展中心供图）
在尹小璐看来，川酒成都产区的优势还体现在人口数量、市场规模。尹小璐表示，成都作为一个人口超2000万的超大城市，拥有庞大的消费市场和强大的消费能力，这为川酒成都产区的白酒产业提供了广阔的市场空间和坚实的消费基础。同时，成都作为一座包容多元的城市，其文化氛围促进了川酒成都产区向多元化、新兴化、年轻化方向融合发展。这种独特的城市文化不仅为白酒产业带来了创新灵感，也吸引了更多年轻消费者的关注和喜爱。
“成都还拥有众多的高校与科研机构，这些都为白酒产业的发展提供了强力的支撑。”尹小璐介绍说，成都酒业集团正和科研机构合作，探索建设专业的检测检验中心，为酒企提供服务。
挖掘发展潜能：扩面延链提升整体竞争力
在成都大邑县，四川昆仑特优质白酒生产项目正在紧锣密鼓地建设中。该项目预计可实现年产3000吨的优质白酒产能，计划2025年2月底完成基础建设，2025年6月份正式投产。
昆仑特是新疆的白酒品牌，为什么会选择在大邑落户建厂？四川昆仑特酒业有限责任公司总经理胡胜利表示，大邑县的招商引资政策、自然环境以及酒业的发展氛围，是吸引企业落户的主要原因。
中国酒业梦工场1.0的互动体验区。（四川省酒业研究和发展中心供图）
在邛崃，中国酒业梦工场1.0对外集中展示产区文化、销售产区产品，设立了邛酒森林、创意市集、崃山下、大师工作室、电商直播间等功能分区，提供休闲消费、商务洽谈、酒类互动体验、活动培训等各类新场景。中国酒业梦工场1.0的升级版——中国酒业梦工场2.0项目也竣工在即，投入运营后，这里将具备特色酒业会展、白酒主题酒店、科创中心、酒文化体验等功能。
“中国大塘·品牌酒企西部基地”项目现场。（四川省酒业研究和发展中心供图）
在成都蒲江县，“中国大塘·品牌酒企西部基地”项目现场的B栋主体结构已全面封顶。项目建成后，将成为集品牌酒生产酿造罐装、酒业配套仓储物流、新生代潮饮品牌酒企孵化和酒业总部经济聚集区为一体的品牌酒产业基地。
招引企业、发力多元化业态，川酒成都产区扩面发展、强链补链的前景正日益清晰。据了解，川酒成都产区着力构建多元化酒产业生态圈，围绕白酒、威士忌、低度潮饮等品类梳理分析产业链上下游及配套企业，动态更新产业链图谱，以补链强链为导向，针对性开展“补链式”招商。
2024年10月31日，“成都产区酒业产业联盟”正式揭牌成立，尹小璐表示，将以产业联盟为平台，积极链接各个专业的行业协会、科研机构、院校以及国际化组织等多方资源。“通过整合这些资源，打通上下游产业链，从原料采购、包材供应、瓶体设计、酒体研发到销售终端，实现全链路的协同与创新。这样的链接不仅将提升我们的生产效率，更将助力川酒成都产区成为川酒产业发展的新增长极。”尹小璐说。
增强前进动能：本土+创新打开价值空间
花椒、柠檬、甜橙，在邛崃的崃州蒸馏厂，这些四川的特色农产品被融入了金酒“椒语”，吸引了众多关注。除了金酒以外，作为白酒原酒优势产区的川酒成都产区，也正发力打造威士忌、果酒、精酿啤酒、蜂蜜酒、蓝莓酒、荔枝酒等新品类。
蜀之源的甘泉湖酒庄。（四川省酒业研究和发展中心供图）
除了拓展新品类，白酒+文旅成为很多酒企转型时的选择。大邑县的蜀之源厂区是国家3A级旅游景区，景区内包含了蜀文化、酒文化、道文化、川西民俗文化等元素。依托大邑西岭雪山的资源，成都蜀之源酒业有限公司（以下简称“蜀之源”）也正积极打造周末旅游的休闲目的地，目前，蜀之源的甘泉湖酒庄二期项目也正在建设中，该项目包括民宿酒店、餐饮、休闲娱乐、文化展示等多种业态，预计在2025年3月竣工。
同样发力文旅赛道的还有四川省古川酒业有限公司。“把工厂搬到消费地。”四川省古川酒业有限公司总经理陈琪这样阐述古庄酒庄的运营思路。陈琪介绍说，酒庄正在完善功能，启动二期建设，增强酒庄的接待能力，打造多样互动体验场景。
四川光良酒业有限公司生产车间。（四川省酒业研究和发展中心供图）
在白酒的营销上，川酒成都产区又提供了哪些新思路？蒲江县的四川光良酒业有限公司（以下简称“光良酒业”）在光瓶酒赛道上崭露头角，用5年多时间覆盖了全国600多个县级市场，累计销量突破4亿瓶，2024年，光良酒业销售额同比去年增长约27%。
亮眼成绩的背后离不开光良酒业的创新营销策略。光良酒业推出了光良数据瓶系列，以粮食基酒比例命名，瓶身包装上标注基酒含量与原料比例，受到年轻消费群体的青睐。同时，光良酒业还强化品牌营销，秉持“全面To C”理念，一方面开启了影视剧植入营销，尝试做短剧的植入，一方面举办“一桌好饭”“我在夜市喝光良酒”等品鉴活动，提升知名度，深度嵌入消费者生活。
“我们的做法总结起来就是四个字——守正创新。”尹小璐说。从保护生态到坚守品质，从发力新品类到打造新消费场景，川酒成都产区正走出一条原酒产区转型升级之路。（完）